Egadi #5
Immaginate un localino di fronte lo scalo nuovo, con la vista sul castello illuminato, immaginate un piatto con diversi tipi di pesce, pescati e tagliati il giorno stesso, insaporiti con spezie varie e aromi…accompagnato da un semplice ma perfetto bicchiere di Etna bianco. Da quest’anno, al bar Tramontana, Gianfranco (proprietario dell’enoteca Cana di via Alloro) prepara questi buonissimi e bellissimi piatti. Da provare.
certe volte non mi pacifico… forse le nuvole… l’aereo, il calamaro, l’uccellino, il pesce tropicale … inquietano qualcuno… io la trovo ‘excellent’ and ‘wonderful’… giusto per farla sentire bella come le altre!
esatto giacomino…le forme delle nuvole sono eccezionali! non mi stancherei mai di guardarle.