I cuochini sono un’istituzione…da anni si trovano nell’atrio di un palazzo antico su via Ruggero Settimo. Cucinano piccoli pezzi di rosticceria, ma le loro ricette sono fuori dal comune, particolari…il loro segreto sta nella “pasta”, sia per il sapore che per la consistenza soffice…molti hanno cercato di imitarla ma senza successo.